Høstdekket bord

For et par uker siden ba vi inn familien på søndagsmiddag med høsttema. Det ble servert viltgryte med sellerirotmos og blåbærpai med hjemmelagd vaniljesaus til. Vi brukte høstens ingredienser til middagen og dette falt i smak. Det er ekstra kos å sitte inne og nyte et godt måltid på høsten synes jeg. Når man kan nyte god mat i godt selskap med masse telys og skravle i mange timer, det er kos det :)

Med slik mat måtte jeg jo også dekke bordet i høst stil og valgte da og bruke rognebær. Jeg synes rognebær er så nydelig og typisk tegn på at nå er høsten her. Man trenger ikke gjøre det så avansert når man dekker bord, og jeg slår et slag for det enkle. Det enkle er ofte det beste er det ikke det dem sier ;)

Hjemmelaget sushi

Hjemmelaget sushi er noe jeg alltid har hatt lyst til å prøve å lage, men ikke turt. Det har sett så vanskelig ut og har hørt det kan være litt tidkrevende. Men det eneste som egentlig tok litt tid var risen. Så fort den var laget og fisken skjært opp, og scampiene fritert var det resten bare en lek.

Det beste av alt var at det var egentlig ganske enkelt selv om jeg aldri har gjort det før, og i tillegg smakte det utrolig godt, så dette skal jeg virkelig lage mer av ja.

Laget noen makier med friterte scampi, avocado og wasabi inni, noen makier med laks, avocado og wasabi og noen vanlige nigiri sushibiter. Må helt klart teste ut flere alternativer.
Har laget sashimi tidligere og det også er å anbefale.
Det var ukas middagstips herfra *smile*

Bord dekk deg

Interiør magasinet og House of Oslo har en konkurranse gående nå på Instagram, og da måtte jeg selvfølgelig slenge meg på. Konkurransen går ut på at man skal ta bilde av et dekket bord, og legge ut bilde på instagram og tagge Interiør magasinet samt House of Oslo samt hashtagge #borddekkdeg

Som sagt så gjort...jeg har tatt bilder i dag og skal til å legge de ut på instagram nå.

Det har kommet inn masse flotte andre bidrag hvor man lett kan finne inspirasjon til bord man skal dekke i framtiden til alle anledninger. Et lite tips bare *smile* Finner jeg noe jeg liker tar jeg bilde av siden med iPhonen min også lagrer jeg den til en senere anledning hvor jeg måtte trenge inspirasjon.

Håper dere har hatt en flott helg. Det har jeg, men er ikke helt klar for å gi slipp på den enda merker jeg.

Tapas!

I helgen har vi hatt kjempe koselig besøk av pantonemannen sin søster og samboeren hennes. Ettersom formen min ikke har vært på topp i det siste så tenkte jeg å lage noe litt enkelt men samtidig velsmakende. Tapas var da tingen. Dette kan forberedes i god tid før det skal serveres, og ser jo smashing ut :)

Bordet ble dekket helt enkelt med hvite tallerkner, og polkadot servietter fra Kremmerhuset. Elsker fargen på de.

Et enkelt lysfat i enden på bordet for å skape stemning.

Her var litt av det som ble servert. Glemte visst å ta bilde av det fulldekkede tapasbordet. Det var ikke mye ledig plass på det bordet for å si det sånn. Masse masse deilig snacks.

Jeg prøvde meg på hjemmebakt landbrød, og det smakte himmelsk om jeg får si det selv.

"Menyen" bestod av:

- Stekte chorizopølser

- Hjemmebakt landbrød med ferske reker og hjemmelaget Aioli

- Jordbær duppet i sjokolade

- Spekemat med rømme og flatbrød

- Diverse meloner

- Ost og kjeks

- Potetbåter

- Lefseruller med laks, ruccola og snøfrisk

- Manchego med nøtter og honning

Det var litt av det som ble spist i allefall. Hadde sikkert lagd mat til 10 stk, så vi 4 ble riktig gode og mette. *blunkesmil*

Ønsker alle en flotters start på den nye uka. Starter med knallfint vær her på østlandet.

Vi blogges.

Angry Birds bursdag (obs; bilderas)

Da var 7 åringen ferdig feiret og pantonemamma´n er helt utslitt. Av totalt 16 bedt kom det 9 stk, men det var igrunn litt godt det ikke kom flere. Hørtes mer ut som det var minimun 20 barn her.

Guttungen hadde lyst på Angry Birds som tema for årets bursdag og selvsagt måtte mamma´n fikse det. Noe ble kjøpt (som papptallerkner, kopper, servietter o.l), mens noe ble laget (som pompoms, angry birds bowling, vimpelrekker, innbydelser o.l)

Det ble servert pølser til mat, angry birds bursdagskake (rainbowcake med marsipanpynt oppå), enkle "cakepops" (marshmallows duppet i sjokolade og kakestrø), cupcakes og sjokoladecookies. Alle ble mette og fornøyde, og de lekte veldig fint sammen hele gjengen. Tror mellomste pantonegutten ble storfornøyd etter barnebursdagen jeg. (Vi feiret jo selvsagt resten av dagen sammen med øvrig familie, og endte ikke selskapet før ca kl 20.00).

Laget en vimpel hvor det stod "Gratulerer", og en hvor det stod "Leander 7 år".

Jeg laget bowlingsett av tomme hermetikkbokser og to gamle baller. Dette var faktisk veldig populært, sammen med masse utprint av angry birds colorbook sider som unga satt å fargela lenge. Noe jeg forøvrig trodde kom til og være et alternativ til aktivitet, ble plutselig bursdagens høydepunkt ;) 

Det enkle er jo som oftest det beste. Når været ikke er helt på vår side må man gjøre det beste ut av det innendørs.

Kaka er en rainbowcake oppskrift jeg fant på nettet dekket med ostekrem ala slik man har på gulrotkake. Figurene er laget av marsipan.

"Innsiden" av kaka. Et lag blått i bunn, så grønt, orange og rødt. Wilton sine fargegeléer er geniale. Tusen takk for lånet mor. Må virkelig kjøpe meg slike selv. :)

Bursdagsgutten skal blåse ut lyset.

Cupcakes ble servert (og ja, pantonejane trenger et realt kurs ala fabelaktige Maia for å skjønne hvordan man skal få på frostingen pent. Disse ser lettere kræsja ut, men jeg er da dog heller ingen konditor/baker. Neste kurs som jeg så inderlig håper du skal ha Maia skal jeg jammen meg melde meg på).

Gavebordet var heller glissent rett før bursdagen begynte, men rant over før dagen var omme.

Av sin snille Onkel Thomas fikk han golfsett. Dette er forøvrig en sport pantonemamma´n ikke er fullt så fan av, men Onkel Thomas som fikk lappen på fredag har sagt seg villig til å hente guttungen og ta han med på golfing. Så da har du lovet deg bort i lang tid framover da kjære bror ;)

Dett var dett...håper dere ikke gikk drittlei alle bildene. ;)

Har vært lite inne på bloggen og besøkt blogger i det siste dessverre. Som nevnt tidligere så er ikke formen på topp enda, og ja, jeg er fortsatt uten stemme. Runder snart 4 uker nå, og jeg går snart på veggen :( Håper virkelig ØNH legen får orden på stemma mi i neste uke.

Til helga trekker jeg forøvrig vinner av min give away. Har du ikke slengt deg med enda, så gjør gjerne det :)

Jul i pantonehjemmet

Da er julaften vel overstått og både unger og oss voksne er fornøyde.
Julaften ble stille og rolig feiret sammen med svigermor, og det var kjempe koselig :)
Dagen ble brukt til å kose oss foran tv´n og å bygge lego før middag og julegave oppakking. Gutta fikk åpne hver sin store legopakke fra oss på morningen slik at de hadde noe og holde på med utover formiddagen, og ikke tida skulle bli så lang for dem.

Bordet ble dekket veldig enkelt og barnevennlig. Duse fargetoner med en dæsj rødt.

 Serviettringene var de vi fikk i goodiebagene våre hos hviit sitt førjulstreff.

Menyen bestod av pinnekjøtt med kålrotstappe og hjemmelagd pannacotta med jordbær coulis til. Veldig veldig godt :)

Ønsker alle en fortsatt flott romjul. 

DIY - Borddekking

Kom på at jeg har glemt å vise dere hvordan jeg dekket bordet når vi hadde julebord i helga som var.
Bordet ble dekket for 15 stk, og jeg ville ha et enkelt utseende uten for mye dill på bordet. Vi hadde fått lånt to ekstra bord som ikke var så altfor brede, derfor kunne ikke pynten ta opp for mye plass heller.

Enkle bordkort/serviettringer ble brettet og stiftet rundt servietten og bestikket. (Servietter kjøpt på Ikea).

Jeg tok hermetikkbokser som jeg hadde stående, putta en hyacinth oppi og fyllte med mose rundt. Rundt hermetikkboksen bandt jeg et fimo hjerte eller stjerne i grov hyssing. Enkelt men veldig dekorativt og ikke minst billig :)

I tillegg til blomster lagde jeg små telyslykter som jeg strikket "rød drakt" til og brettet noen stjerner som jeg strødde utover bordet. Av telysglass brukte jeg gamle salsa glass, tomatpuré glass, honningglass o.l Også dette veldig enkelt og billig. :)

Håper dette ga noen tips til enkel borddekking hvis man skal ha store selskaper nå før jul, eller i jula.

Ønsker alle en flott fredag og helg.